Cupcakes de naranja

Ingredientes:

Para los cupcakes:

1 paquete (170 g aprox.) de galletas Marías Gamesa
1 taza de jugo de naranja natural
Ralladura de 1 naranja
2 huevos
½ taza de azúcar
½ taza de aceite vegetal
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal

Para el betún:

190 g de queso crema (temperatura ambiente)
¼ taza de azúcar glass
1–2 cucharadas de jugo de naranja
Ralladura de naranja para decorar

Preparación:

BASE

Precalienta el horno a 180 °C.
Coloca las galletas Marías en la licuadora o procesador y tritura hasta obtener polvo fino.

MEZCLA

Agrega a la licuadora: Huevos, Azúcar, Aceite, Jugo de naranja, Vainilla y Sal
Licúa hasta que todo esté bien integrado.
Añade el polvo para hornear y la ralladura de naranja. Mezcla solo unos segundos más.

HORNEADO

Coloca capacillos en un molde para cupcakes y rellena ¾ de su capacidad.
Hornea durante 18–22 minutos o hasta que al nsertar un palillo salga limpio.
Retira del horno y deja enfriar completamente.

BETÚN DE NARANJA (opcional)

Bate el queso crema con el azúcar glass.
Agrega el jugo y la ralladura de naranja.
Bate hasta que quede cremoso.
Decora los cupcakes con manga o espátula.

Dónde comprar

Productos disponibles en:

La disponibilidad de productos, los horarios y la experiencia general varían significativamente entre establecimientos, incluso dentro de la misma cadena.